PATÈ DI OLIVE NERE – CALABRIA SOLIDALE | COD. CHI108 | 190G

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PATÈ DI OLIVE NERE CALABRIA SOLIDALE


Formato: 190 g

Marchio: calabria solidale
Provenienza: Italia (Calabria)

Filiera: Libero dalle Mafie

DESCRIZIONE

Patè di olive nere in olio extravergine di oliva, perfetta per condire pasta o riso, gustosa su bruschette o tartine, ottima su carne. Prodotto nel pieno rispetto delle persone e dell’ambiente.


INGREDIENTI

olive nere 90%, olio extravergine di oliva, aromi naturali

 

IL PROGETTO

Calabria Solidale è un progetto nato dall’incontro tra piccoli produttori calabresi che hanno fatto della legalità la base del proprio lavoro. Per queste persone, legalità non significa solo dire no alla ‘ndrangheta ma include valori quali la trasparenza, la solidarietà, il rispetto del lavoro, la tutela dell’ambiente e del territorio. L’essere uniti in questa rete gli permette non solo di collaborare e di aiutarsi a vicenda ma anche di sapere di non essere i soli a credere in un mercato alternativo basato sulla giustizia sociale, sullo sviluppo sostenibile e sulla solidarietà. Grazie alla creazione di questa rete possono entrare più facilmente in relazione con i consumatori solidali interessati a comprare prodotti di qualità della tradizione calabrese che rispettino determinati valori sociali.

Il marchio Calabria Solidale, infatti, garantisce contratti di lavoro regolari, compensi adeguati e sicurezza, in un contesto dove i braccianti sono spesso sottoposti a uno sfruttamento selvaggio e i piccoli imprenditori subiscono le conseguenze di logiche intimidatorie basate sul ricatto e la prevaricazione. Assicura relazioni commerciali dirette e continuative che consentono progettualità, investimenti e accesso al mercato senza ricorrere a intermediazioni e prestiti con tassi di interesse difficilmente sostenibili.

“L’obiettivo di questo progetto è promuovere una cultura d’impresa nuova per il nostro territorio, basata sulla cooperazione anziché sulla competizione: una cooperazione rappresentata dalla condivisione di saperi, conoscenze, esperienze e reciproco aiuto. L’auspicio è che questa esperienza possa essere spunto per simili iniziative, anche in un territorio difficile come quello calabrese.”  

Michele Luccisano, Presidente di Calabria Solidale.