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DescrizioneSant’Antonio Abate, il santo del fuoco, e Sant’Antonio da Padova, la cui ricorrenza cade nel giorno del primo incendio doloso ai danni dei vigneti confiscati alla malavita pugliese. Due santi dei miracoli. Dai filari rigenerati dalle fiamme, nasce attraverso un quotidiano lavoro di cura delle piante questo Negroamaro in purezza.È dedicato alla dignità e all’impegno di Francesco Marcone, direttore dell’ufficio del registro di Foggia assassinato dalla mafia perché incorruttibile.ITIGNINegroamaro 100%TIPOLOGIASalento Indicazione Geografica TipicaANNATA2017VIGNETIValesio, Santa Barbara a TorchiaroloGRADAZIONE ALCOLICA14%METODO DI COLTIVAZIONEBiologicoSISTEMA DI POTATURA DELLE VIGNECordone speronatoSESTO DI IMPIANTO2,20 x 1,00VENDEMMIAManuale, fine settembreRESE60 quintali/Ha
