Ingredienti:
farina di frumento, edulcoranti: maltitolo; grassi vegetali non idrogenati (olio di cocco,
burro di cacao, olio di girasole, olio di cartamo), cioccolato fondente extra senza zucchero
(10%) (pasta di cacao*, edulcoranti: maltitolo; burro di cacao*, emulsionanti: lecitina di
soia NON OGM; bacche di vaniglia**), cacao in polvere*(8,8%), uova liquide pastorizzate, farina di mais, agenti lievitanti: difosfato disodico E450, carbonato acido di
sodio E500; bacche di vaniglia**, sale.
Allergeni:
Contiene frumento, soia e uova. Può contenere tracce di frutta a guscio, senape e di latte e i suoi derivati.
*Percentuale ingredienti del COMES: oltre 51% a valore
Produttori Commercio Equo e Solidale
* MCCH è un progetto ecuadoriano che raccoglie migliaia di piccoli produttori, artigiani e contadini ripartiti in 400
organizzazioni. Le persone coinvolte sono circa 260.000, sparse in 21 province del paese. MCCH è una cooperativa con
l’obiettivo principale di accrescere il ruolo dei singoli piccoli produttori sul mercato interno ed estero, promuovendo
un’efficace circolazione di beni di prima necessità fra le campagne e le città, evitando la rete dell’intermediazione e degli
speculatori. Per raggiungere tale scopo viene fornita assistenza tecnica e finanziaria ai soci.
** Zanzibar Spice Producers (ZASPO) (Tanzania) è un'organizzazione che collabora con i produttori delle isole di
Zanzibar e di Pemba. Tutti i produttori con cui ZASPO collabora coltivano le spezie con metodi biologici anche se la
certificazione non è al momento possibile per problemi relativi alla dislocazione dei produttori; questi sono infatti situati in
11 villaggi sparsi su due isole. I produttori vengono pagati al momento della consegna ed inoltre viene fornito loro un
supporto tecnico per migliorare la qualità delle spezie e le fasi di lavorazione.
Valori nutrizionali:
Dichiarazione nutrizionale per 100g
Energia 1.699 kJ 407 kcal
Grassi 21 g
di cui acidi grassi saturi 13 g
Carboidrati 44 g
di cui zuccheri <0,5 g
Fibre 9 g
Proteine 6 g
Sale 0,12 g