CREMA DI PEPERONI LA MADRETERRA - BIO | COD. LA8013832000409 | 180 g

CREMA DI PEPERONI LA MADRETERRA - BIO | COD. LA8013832000409 | 180 g

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LE CREME VEGETALI

Subito pronte per condire paste o risotti, per preparare gustosi crostini o per dare un tocco in più ai classici piatti a base di carne e pesce. Le creme vegetali biologiche sono prodotte da noi con verdure fresche di stagione di provenienza locale (principalmente a km zero) certificate, le nostre creme di verdure sono fra le prime in Italia ad essere proposte sul mercato e a distanza di anni, si distinguono ancora per le ricette originali e salutari, il gusto naturale della verdura e l’utilizzo di ingredienti di prima scelta. Non usiamo antiossidanti e conservanti ma solo verdure olio extra vergine di oliva e condimenti naturali.

Ingredienti: 

Peperoni 62%, cipolle 16%, olio e.v. d’oliva, zucchero di canna, sale marino, aceto agro di vino bianco.

Questa crema è ottenuta da un mix di peperoni rossi e gialli freschi biologici e raccolti a giusta maturazione. Il tipo di lavorazione e la scelta di ingredienti di prima qualità, donano alla crema un sapore gustoso e delicato.

I peperoni naturalmente ricchi di nutrienti e vitamine,  grazie alla lavorazione sottovuoto (che mantiene bassissime temperature), preservano al meglio le loro caratteristiche (colore, sapore, vitamine, nutrienti) .
La crema di peperoni garantisce un utilizzo molto versatile e "pronto all'uso", dai classici crostini, a condimento pronto per pasta, risotti, ecc.

Una volta aperto il prodotto si conserva in frigorifero aggiungendo un filo di olio in superficie.

Peso Netto: 180 g

VIDEO:  alcune fasi di lavorazione della crema di peperoni

G022

Provenienza peperoni e cipolla: zona Cesena (FC)

 

PRODOTTO BIOLOGICO

Certificato da: ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale)

 

ALCUNE PROPRIETA' DEI PEPERONI:

1. Ricchi di antiossidanti
2. Utili per Dimagrire
3. Proteggono gli occhi
4. Rallentano l’invecchiamento cellulare
5. Contengono vitamina C 
6. Combattono l’avanzare dei radicali liberi
7. Favoriscono il metabolismo
8. Utili per la pelle, memoria e contro le malattie cardiovascolari

 

UNA RICETTA PER L'USO

Pasta con crema di peperoni e tonno (per 4 persone):

  • 400 g Tagliatelle ricce Integrali La Madre Terra
  • 5-6 cucchiai di crema di peperoni La Madre Terra
  • 50 ml Olio extravergine d'oliva La Madre Terra
  • 2-3 pizzichi Sale fino
  • Mezzo spicchio di Aglio
  • 200 g Tonno sott'olio
  • 2-3 foglie Basilico (meglio se fresco)

Procedimento: 

In una pentola con abbondante acqua salata fate cuocere la pasta. Nel frattempo mettete a sgocciolare il tonno. Scolate la pasta, in base al grado di cottura che preferite lasciando da parte 3-4 cucchiai di acqua di cottura. Conditela con la crema di peperoni, il tonno precedentemente spezzettato e aggiungete anche l'acqua di cottura lasciata da parte. Mettete il tutto su fuoco moderato per un paio di minuti mischiando per far amalgamare bene.
Aggiungete le foglioline di basilico e il pranzo è servito!

VALORI MEDI NUTRIZIONALI

per 100g di prodotto

Valore Energetico
1034 Kj/ 251 Kcal
Grassi
26,0
di cui acidi grassi saturi
3,70
Carboidrati
3,20
di cui zuccheri
3,20
Proteine
0,70
Sale
1,90