Ingredienti:
Farina di farro Queste farine provengono da cereali coltivati
con cura dai soci di una grande cooperativa di agricoltori italiani.
I cereali – soprattutto farro e grano tenero – provengono per la maggior parte dal territorio ferrarese.
Il Delta del Po infatti in questa zona esalta le condizioni agronomiche e climatiche in grado di garantire
i migliori risultati dal punto di vista qualitativo. La produzione biologica e il processo di conservazione
dei cereali stessi, attraverso la tecnica del freddo, danno come risultato farine prive di qualsiasi
residuo chimico.
ORGANIC PRODUCT Certified by:
ICEA (Institute for Ethical and Environmental Certification)
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Valore energetico | 1471,5Kj/347Kcal |
| Carboidrati | 70,7 |
| Di cui zuccheri | 2,2 |
| Grassi | 1,22 |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,24 |
| Proteine | 11,5 |
| Sale | 0,005 |
| Fibre | 3,8 |