Fior di cocco proviene dalla Cambogia dalla regione di Kampong Speu ed è un prodotto tipico di questa zona. Si ottiene dall'evaporazione della linfa dei fiori della palma Thnot, simbolo della Cambogia. A differenza della coltivazione intensiva della palma da olio, questa palma cresce spontaneamente lungo le risaie. Lavorato artigianalmente, è uno zucchero non raffinato che conserva così i principi nutritivi. Dal sapore caramellato con note di vaniglia, è ideale come dolcificante per tè, tisane, yogurt ma anche nelle ricette di torte, creme e biscotti. In abbinamento ai dolci al cacao esalta le sue caratteristiche organolettiche. Prodotto da una cooperativa di piccoli produttori che tengono viva la tradizione dello zucchero di palma Thnot.
| Elemento | Per 100g |
| Energia, kJ | 1657 |
| Energia, kcal | 390 |
| Grassi, g | 0.3 |
| di cui acidi grassi saturi, g | 0.1 |
| Carboidrati, g | 95.4 |
| proteine, g | 1.4 |
| di cui zuccheri, g | 95.4 |
| sale, g | 0.46 |
| potassio, mg | 750 |
| potassio VNR% | 38 |
**AR: Assunzione di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400Kj/2000Kcal)
Succo disidratato dei fiori della palma di cocco (Borassus flabellifer) biologico. 100% da commercio equo
Nessun rischio allergene
Prodotto in Cambogia. Confezionato da DM Servizi Soc. Coop. nello stabilimento di Via Novi, 70 Basaluzzo (AL) per conto di Figli di Pinin Pero & C. S.p.A.
PET1/LDPE4 plastica