Per soddisfare le esigenze di una cucina fusion, in cui si combinano tradizioni culinarie diverse, ecco una cocotte in ceramica dalla tinta opaca ed eclettica, ideale su una tavola raffinata ma spendibile anche per un'occasione informale. I cibi cotti nelle cocotte non si seccano perché il coperchio fa in modo che il vapore generato dal calore cada direttamente nel cibo e lo irrori, mantenendolo umido ed evitando che si asciughi, perdendo in tal modo sapore. I cibi restano a lungo al caldo e possono essere cucinati sia in forno che su fiamma bassa munita di diffusore. Funzione ed estetica si sposano in questo accessorio molto pratico e attuale in cui cucinare gratins, sformati, dolci, muffins, creme cotte, uovo e besciamelle, zuppe, risotti monoporzione, e tutto quanto la fantasia suggerirà!
- Per gli amanti della cucina fusion
- Funzionale e decorativa
- Provalo in tante ricette da servire direttamente nella cocotte
- Realizzata da ACP Nepal
La cocotte INVITO è realizzata in ceramica cotta a temperature molto alte, procedimento che avvicina il prodotto nella famiglia delle ceramiche gres, molto resistenti e pochissimo porose, per cui il trattamento iniziale non risulta indispensabile. Tuttavia, nulla vieta di rinforzare ulteriormente la tenuta del manufatto, con l’immersione di alcune ore nell’acqua e, una volta asciutto, col passaggio sulla superficie interna di carta assorbente imbevuta di olio: questo renderà le prestazioni della tua cocotte ancor più elevate. I cibi possono essere cucinati in forno ventilato (max 200 °C per max 2 ore), in microonde (cicli da max 10 minuti a potenza massima) o su fiamma, purchè bassa e munita di diffusore. Idoneo anche per il lavaggio in lavastoviglie.