I SOTT'OLIO
Gli ortaggi dei nostri sott’olio provengono da coltivazioni certificate bio e sono lavorati da noi appena colti, nel principio di “piccole-medie quantità per volta”, privilegiando le fasi manuali. Una volta accuratamente lavorati e acidificati con aceto agro di vino, vengono invasettati con l’utilizzo di un pregiato olio extra vergine di oliva. Insomma ingredienti biologici di prima scelta di provenienza locale, lavorati dove serve “un pezzo alla volta”, con ricette gustose e sane non possono che proporre prodotti di altissima qualità.
Ingredienti:
Peperoni, cipolle, pomodori verdi in prop. variab. 76%, olio e.v. d’oliva, zucchero di canna, sale marino, aceto, agro di vino bianco.
Gli ortaggi provengono da coltivazioni certificate e sono lavorati da noi appena colti, nel principio di “piccole-medie quantità per volta”. Dopo una selezione molto rigorosa, solo i più sani passano alla fase dell’affettatura. Una volta accuratamente lavorati e acidificati con aceto agro di vino, vengono invasettati con l’utilizzo di olio extra vergine di oliva, ottenuto da olive di piante secolari coltivate senza l’uso di prodotti chimici di sintesi, lo stesso che vi proponiamo nelle apposite confezioni per la vendita.
Sono perfetti come contorno veloce e per accompagnare piatti e crostini.
Peso Netto: 270 g
Provenienza peperoni, cipolle e pomodori verdi: Zona Cesena (FC)
PRODOTTO BIOLOGICO
Certificato da: ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale)