Sapori di Libertà è il laboratorio artigianale di panificazione della Casa Circondariale di Mantova‚ promosso e creato da Associazione Libra Onlus. Libra si impegna ogni giorno e con responsabilità nella formazione professionale e per l'inclusione sociale e lavorativa delle persone detenute.
L'associazione punta sulla qualità del prodotto‚ sull'etica del lavoro e su una grande causa: promuovere una giustizia che responsabilizzi l'autore di reato‚ che sia solidale con le vittime e che provi a riparare la frattura creatasi con la comunità.
| Valori nutrizionali medi | Per 100g |
| Energia |
2081kJ 497kcal |
| Grassi | 23,7g |
| di cui Saturi |
8,1g |
| Carboidrati | 59,4g |
| di cui Zuccheri | 28,2g |
| Fibre | 3,4g |
| Proteine | 9,8g |
| Sale | 0,335g |
Farina di grano tenero 0, farina di riso(40%), acqua, oli e grassi vegetali (olio d'oliva, olio di semi di girasoli), lievito di birra, sale, malto.
può contenere tracce uova, soia, sesamo, frutta secca con guscio, senape e lupini contiene glutine e malto.
Libra Onlus Via R. Lombardi 4M, Curtatone (MN)