È dedicato a Placido Rizzotto, sindacalista corleonese che ha dato la vita per la liberazione della propria terra dall’oppressione mafiosa, e al piccolo pastore Giuseppe Letizia, ucciso perché involontario testimone dell’omicidio di Placido Rizzotto.
Gli altopiani dell’entroterra siciliano sono un incantevole angolo del Mediterraneo dalla bellezza travolgente, indimenticabile. Questo vino racconta lo struggente fascino dei suoi paesaggi e l’amore che uomini e donne, nel solco della cooperazione, profondono nel progetto Libera Terra.
Vitigni:
Catarratto, Grillo e altri vitigni
Tipologia:
Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica
Conduzione agronomica:
Biologica certificata
Gradazione alcolica:
12,35%
Acidità totale:
5,03 g/l
pH:
Manuale, fine agosto, metà settembre
Vinificazione:
Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio
Maturazione:
In acciaio per 5 mesi
Produzione:
200.000 bottiglie da 750ml