Farine provenienti da cereali coltivati con cura dai soci di una grande cooperativa di agricoltori italiani. In buona parte, i cereali utilizzati, soprattutto farro e grano tenero, provengono dal territorio Ferrarese. Lì infatti il Delta del Po favorisce quelle condizioni agronomiche e climatiche che garantiscono i migliori risultati in termini qualitativi.
La produzione biologica e il processo di conservazione dei cereali stessi, mediante la tecnica del freddo, consentono poi di avere farine esenti da residui di prodotti chimici.
PRODOTTO BIOLOGICO Certificato da: ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale)
Valori nutrizionali:
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Valore energetico | 1654Kj/390Kcal |
| Carboidrati | 81,5 |
| Di cui zuccheri | 1,5 |
| Grassi | 2,7 |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,34 |
| Proteine | 8,7 |
| Sale | 0,003 |
| Fibre | 0 |
Lista ingredienti:
Farina di mais macinata a pietra * precotta*
Tempi di cottura: 8 minuti
Prodotto da:
Laboratorio "LA PIETRA SCARTATA" Via Galvani, 3 - 47832 SAN CLEMENTE (RN)
Smaltimento imballaggio:
Vaso: GL70 - Vetro Tappo: ALU41 alluminio