Un impasto realizzato con l'antico lievito madre della Pasticceria Fraccaro, impreziosito con zucchero di canna da commercio giusto, farcito con una ricca crema al pistacchio e infine ricoperto con cioccolato fondente e una croccante granella di pistacchi. Anche la confezione è speciale: è fatta con carta artigianale, lavorata dalle donne di Prokritee, in Bangladesh.
Valori nutrizionali:
| Elemento | Per 100g |
| Energia kJ | 1621 |
| Energia kcal | 387 |
| Grassi, g | 17 |
| di cui acidi grassi saturi, g | 10 |
| Carboidrati,g | 50 |
| di cui zuccheri, g | 23 |
| Proteine,g | 6.8 |
| Sale, g | 0.5 |
**AR: Assunzione di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400Kj/2000Kcal)
Lista ingredienti:
Farina di GRANO tenero - Crema PISTACCHIO 20% [sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, PISTACCHI in pasta 15% corrispondente al 3% del prodotto finito, olio di girasole, tuorlo d’UOVO zuccherato (tuorlo d’UOVO, zucchero), LATTE scremato in polvere, addensanti: amido modificato, pectine; aromi naturali, sale, coloranti: concentrato di carota, zucca, spirulina] - BURRO - *Zucchero di canna 9.2% -Tuorlo d' UOVO - Copertura [*cioccolato fondente 9% (*pasta di cacao -*zucchero di canna - *burro di cacao - emulsionanti: lecitina di SOIA - *estratto naturale di vaniglia. Cacao min.60%) -granella di PISTACCHI (3% sul tot. Prodotto) ] - Lievito naturale da pasta madre (GRANO) 5%- UOVA - Sciroppo di zucchero invertito - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Malto d'ORZO - Sale - Proteine del LATTE - Aromi naturali. *Ingredienti del commercio equo: 17,2% in peso
Allergeni:
Contiene cereali contenenti GLUTINE, LATTE E DERIVATI DEL LATTE, UOVA, SOIA, PISTACCHI. Può contenere altra FRUTTA A GUSCIO, SENAPE e SEMI DI SESAMO
Prodotto da:
Prodotto e confezionato nello stabilimento di via Circonvallazione Ovest, 25/27 , Castelfranco Veneto (TV)
Smaltimento imballaggio:
Carta: PAP21 Carta, Spago: TEX60, Tessuto Cartiglio: PAP21 Carta, Sacchetto: PP5 Plastica, Laccetto: ALU41 Metallo, Pirottino: PAP22 Carta