Realizzati in piccole-medie quantità, per garantire un prodotto sempre fresco. Tutte le fasi della lavorazione sono rigorosamente rispettose dei prodotti e tutti gli ingredienti utilizzati (aromi e verdure) sono di prima qualità e certificati bio. La pastorizzazione è a 90 °C, a bagnomaria, ed è seguita da un repentino raffreddamento del prodotto. Scalda il sugo a bagnomaria e utilizzalo per condire la pasta.
PRODOTTO BIOLOGICO Certificato da: ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale)
Ingredienti:
Passata di pomodoro 91%, olive verdi 5,5%, capperi 1,9%, olio extra vergine d’oliva, aglio, sale marino.
Valori nutrizionali:
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Valore energetico | 198Kj/47Kcal |
| Carboidrati | 5 |
| Di cui zuccheri | 4,1 |
| Grassi | 2 |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,2 |
| Proteine | 1,6 |
| Sale | 0,3 |
| Fibre | 0 |
**AR: Assunzione di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400Kj/2000Kcal)
Smaltimento imballaggio:
Bottiglia: vetro. Tappo: metallo