Proviene dalla Palestina, dove è conosciuto con il nome di Maftoul; è un prodotto pregiato per la qualità conferita dal metodo di lavorazione tutta artigianale: il frumento spezzettato boulgour viene rotolato nella farina di grano tenero e impastato con acqua e sale, fino a diventare granuloso e poi essiccato al sole per 2/3 giorni. I grani grossi lo rendono ideale nella preparazione di piatti unici con carne, legumi o verdure.
Vegano 
Integrale
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ISTRUZIONI PER L'USO:
Verificare l'assenza di corpi estranei, sciacquare 50g per persona e tostare i grani in padella per 2 minuti. Coprire con due parti d'acqua per una parte di cereale, salare e cuocere per circa 15 minuti o secondo ricetta.
SPECIFICHE:
Cous Cous - Cous cous pulito e confezionato in atmosfera modificata da 500g con etichetta adesiva fronte e retro. Prodotto da produttori del commercio equo e solidale.
Cous Cous - Cous cous pulito e confezionato in atmosfera modificata da 500g con etichetta adesiva fronte e retro. Prodotto da produttori del commercio equo e solidale.
INGREDIENTI: semola di grano duro integrale (83%), farina di grano tenero, sale
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica
INGREDIENTI EQUO SOLIDALI: 100.0% in peso
Cous cous
Cous cous
ALLERGENI: Contiene... Frumento - Grano - Glutine
Può contenere tracce di... soia, sesamo e frutta a guscio
Può contenere tracce di... soia, sesamo e frutta a guscio
TABELLA NUTRIZIONALE:
*Per Porzione: 50g
**AR: assunzione di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400Kj/2000Kcal)
| Valori nutrizionali medi | Quantità per 100 g | * Per porzione | % **AR per porzione |
|---|---|---|---|
| Energia, kJ | 1537,00 | 778,00 | 9% |
| Energia,kcal | 367,00 | 183,00 | 9% |
| Grassi, g | 0,90 | 0,00 | 1% |
| di cui acidi grassi saturi, g | 0,20 | 0,00 | 1% |
| Carboidrati, g | 75,40 | 37,00 | 14% |
| di cui zuccheri, g | 1,60 | 0,00 | 1% |
| Fibre, g | 3,30 | 1,00 | |
| Proteine, g | 12,60 | 6,00 | 13% |
| Sale, g | 0,02 | 0,00 | 0% |
*Per Porzione: 50g
**AR: assunzione di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400Kj/2000Kcal)
DIMENSIONE PRODOTTO: 13.5 x 9 x 4.5
MODALITÀ D’USO: verificare l’assenza di corpi estranei, sciacquare 50g per persona e tostare i grani in padella per 2 minuti. Coprire con due parti d’acqua per una parte di cereale, salare e cuocere per circa 15 minuti o secondo ricetta.
CONSERVAZIONE: Conservare il prodotto in luogo fresco ed asciutto.
PRODOTTO DA: Prodotto da Palestinian Agricultural Relief Committee (PARC). Confezionato da Stella Foods S.r.l – via M. D’Antona, 5 – Rivalta di Torino(TO)