FUSILLI RUSTICI | COD. 00000540 | 500 g

FUSILLI RUSTICI | COD. 00000540 | 500 g

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Libera Terra
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Il grano duro biologico usato per la produzione di questa pasta viene seminato a fine autunno, in rotazione con legumi, ortaggi e foraggere.

Il controllo delle erbe estranee è effettuato con arature estive, false semine e mezzi meccanici. La mietitura avviene a piena maturazione, tra metà giugno e fine luglio, a seconda delle annate e delle altitudini.

Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, la semola è molita a freddo. La trafilatura al bronzo rende questa pasta ruvida e porosa, permettendole di trattenere ed esaltare tutti i sughi e condimenti.

La Pasta Libera Terra è dedicata a tutti i cittadini che, con incondizionato amore e laboriosa dedizione, dimostrano che l’Italia della democrazia, della pace, dell’accoglienza, della cultura, delle arti e delle eccellenze è più forte del degrado delle mafie, della corruzione e del malaffare.

Valori nutrizionali medi riferiti a 100 g di prodotto

Energia: kJ 1577/kcal 372

Grassi: 1,5 g di cui acidi grassi saturi: 0,3

Carboidrati: 76 g di cui zuccheri: 2,8 g

Fibre: 3,2 g

Proteine: 12 g

Sale: 0,01 g

Ingredienti:

Semola di GRANO duro biologico

Allergeni:

Può contenere  tracce SOIA e SENAPE.

Prodotto da:

Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) da Pastificio La Sovrana di Puglia srl, via Cerignola KM 0,800 – 76012 Canosa di Puglia (BT) – Italia

Smaltimento imballaggio:

Sacchetto: C/PAP81-carta