La Quinoa Real biologica della Bolivia è considerata la più pregiata fra tutte le 200 varietà che crescono sulle Ande. Il chicco è rotondo, dal sapore pieno e con sentori nocciolati. Per il suo profilo nutrizionale eccellente è un'ottima alternativa ad altri cereali come il riso o il cous cous, te la consigliamo per arricchire le tue insalate o per creare delle gustose crocchette.
| Elemento | Per 100g | %AR per porzione | Quantità per porzione Per porzione, 70g |
| Energia, kJ | 1550 | 13% | 1085 |
| Energia, kcal | 368 | 0% | 257 |
| Grassi, g | 6.7 | 7% | 4.7 |
| di cui acidi grassi saturi, g | 0.7 | 2% | 0.5 |
| Carboidrati, g | 60.1 | 16% | 42.1 |
| di cui zuccheri, g | 3.4 | 3% | 2.4 |
| Fibre, g | 8.7 | 0% | 6.1 |
| Proteine, g | 12.4 | 17% | 8.7 |
| Fosforo , mg | 416 | 0% | 291 |
| %RVN° | 59 | 0% | 42 |
| Ferro, mg | 2.8 | 0% | 2 |
| %RVN° | 20 | 0% | 14 |
| Magnesio , mg | 150 | 0% | 105 |
| %RVN° | 40 | 0% | 28 |
| Zinco, mg | 2.7 | 0% | 1.9 |
| %RVN° | 27 | 0% | 19 |
| Sale, g | 0.02 | 0% | 0.01 |
**AR: Assunzione di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400Kj/2000Kcal)
Ricetta base: Sciacquate in abbondante acqua corrente i grani di quinoa, dosando 70 g circa a persona. Versateli in acqua bollente leggermente salata (150 ml ogni 70 g), lasciate al fuoco 12-15 minuti, fino a che i grani si aprono, formando un cerchio più chiaro. Scolate e condite.
Semi di quinoa da Agricoltura Biologica 100% da commercio equo
Nessun rischio allergene
ANAPQUI (Asociación Nacional de Productores de Quinoa) in Av. Final Rengel s/n Dep. de Oruro Challapata- Bolivia
Sacchetto: PP5 - Plastica. Astuccio: PAP21 - Carta